香川県高松市で花屋とカフェのコラボショップです


by le-jardin-de-H

カテゴリ:カフェ( 10 )

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あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。



のんびりお正月休みを堪能し、今日からお店を営業いたしました。
お店の準備で一昨日から店にはおります。
昨日は、パン、ケーキを焼きまくりの一日でした。

今年は、お休みしないでがんばって営業します(笑)

病気、ケガをしないように、させないように。
みんなで仲良く笑って過ごせますように。


と言いつつ、明日は、午前中生け込み等々で外出しますので、午後からの営業になります。
新年早々、こんな調子でございますが、今年も宜しくお願い致します。
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by le-jardin-de-h | 2014-01-06 17:59 | カフェ

シュトーレン

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ここ数日間シュトーレンばかり焼いてます。
毎年、お世話になった方々に年末のご挨拶に作っていましたが、今年はご注文も頂きました^^

ラム酒漬のフルーツなど、前々から準備するものが多く手間のかかるシュトーレン。
バターをたっぷりしみこませ、粉糖をまぶした真っ白な姿。
カロリーのことを考えたら食べられません(笑)
手ごねで作るので、たくさんの量は作れません。
焼いてる時のあまーい香りは、ほんとたまんないです(^-^)

薄く切って、コーヒーのおともに♪

今年はホシノで作りました。
天然酵母のシュトーレンは、しっとりしております・・・


松本寛司さんの個展は明日までです。
まだご覧になってない方、ぜひ手に取ってみてください。

祝日ですが、もちろんお店もオープンしております。
明日は10時から17時の営業とさせていただきます。
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by le-jardin-de-h | 2013-12-22 19:14 | カフェ
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カフェでは、毎月第4土曜に岡田寛さんのアルゼンチンタンゴの復刻CDによるレコードコンサートをやっております。
早いもので、もう2年が経ちました。
それまでタンゴを聴くことなどありませんでしたが、最近は好んで聴いております♪


先週からタンゴの件での問い合わせのお電話が多かったので、なぜだろうと?思ってたら四国新聞に掲載されていました。
取材が9月だったのですっかり忘れてた(笑)

年配の方々が多く、私共はとてもかわいがられております(^^)
新聞の影響で、11月23日のタンゴには、新しいお客様もたくさんみえました。


来月、12月のタンゴはお休みです。

*毎月第4土曜日 午後6時~7時半
1000円(ドリンク付)
お気軽にご参加ください(^-^)
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by le-jardin-de-h | 2013-11-27 19:36 | カフェ

焼きたて。


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アッシュでは、自家製のパンを焼いています。
トーストやサンドイッチなど、パンのメニューもございます(^-^)

パンの販売も行ってます。
予約をしていただくとあまりたくさん焼いてないので、ご予約も受けております。


最近、朝夕が冷え込むようになりましたね。
日中は、まだ日差しも強く、暑かったりもするのですが。
温度差が激しいので、風邪をひいてしまいそうです。

みなさま気を付けましょう。
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by le-jardin-de-H | 2012-10-24 19:28 | カフェ

本日のランチ。

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今日のパンランチです。
チキンマリネサンドが完売したので、チーズコロッケサンド。
レンコンチップとポテト、自家製ピクルス、ブロッコリーにハニーマスタードソース。
揚げ物をあまりしないアッシュでは、珍しいメニューかも。
ほんのり甘いさつまいものポタージュスープ。
さつまいもは、お花の生徒さんFさんからのいただきものです。
いつもありがとうございます♪

11時から多数のご予約をいただいており、バタバタと準備していると、お客様が・・・
うれしいんですけど~・・・どうして今日なの?(^^;
忙しいときに重なるものなのかなー。

10月に移動がある会社が多いのか、送別会を兼ねたランチ会、花束などの注文がボチボチ・・・
今月も忙しくなるといいなぁー。
がんばらなくちゃ。


「がんばらなくちゃ」と言いつつ、休業日のおしらせです。
今週の土曜、10月6日は、娘の新人戦のため、お休みいたしますm(_ _)m
申し訳ございません。。。
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by le-jardin-de-H | 2012-10-04 16:14 | カフェ

モーニングセット

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10時開店のアッシュですが、モーニングサービスもございます。

モーニングは、11時半まで。
モーニングにたまごサンドもはじめました。
お好きなドリンク+300円でございます(^-^)


今日は、結構ゆっくりしてます。
こんな日に、デザート系の準備をしなくては。
先ほど、シフォンケーキが焼きあがりました。
お店の中はふんわりと甘い香り・・・です。


しないといけないことはたくさんあるのだけど、やるべきことを箇条書きにすると・・・
一日が24時間では足りない気がしますね。
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by le-jardin-de-H | 2012-09-26 14:49 | カフェ

天然酵母のベーグル。

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本日のランチは、天然酵母のベーグルランチ。
ツナとポテトのサンドに、マカロニグラタン、サラダ、チキンスープ。
ツナには、バジルをミックス。

天然酵母のベーグルは、久々に焼きました。
やっぱり、もちもちとして私は、こちらのほうが好みです。


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無農薬のバジルをたくさんいただきました♪
ありがたいです。
ランチサンドのツナにも入れました。

バジルペーストを作ろうかな(^-^)


明日もランチはベーグルの予定です。
天然酵母のワッフルも予定してます♪
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by le-jardin-de-H | 2012-09-18 19:42 | カフェ

今日のランチ。

今日のランチは、こんな感じ。

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キチンサンド、サラダ、きのこのキッシュ、にんじんとさつまいものポタージュスープ。

アッシュは、お花屋さんとカフェをしています。
お花は主人、カフェが私担当なんです。

アルバイトの子がいないランチ時は、花屋店主がカフェを手伝ってくれるのですが
今日は、遠方まで配達があり、お昼は私一人。
ありがたいことに、ご予約を何名か受けていたので、とりあえず表の看板も出さないで営業(^^;
ご予約以外にも何名様かいらしてくれましたが、なんとか一人でできました。

作るのは一人ですので、少々お時間いただきますm(_ _)m
時間がないっ!ささっと食べて行きたいっ!
という方には、あまり・・・・向かないカフェですね(^^;

なので、のんびりゆっくりのお客様が、多いです。

今日は、お花のお稽古の日。
カウンター越しにいろんな生け花を見てるととても癒されます。

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先生は、竹田豊靖先生。

今日の生徒さんの作品です。

秋らしく、涼しげなアレンジ
となりました。

今日は夜まで、お花のお稽古でにぎわう日です。







生け花の教室は、随時生徒さん募集中です。
お問い合わせは、アッシュまでお気軽にどうぞ(^-^)


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by le-jardin-de-H | 2012-09-13 17:21 | カフェ

パンランチ

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今日のパンランチ。本日の朝焼きのパンでのサンドイッチです♪

酒蒸しチキンのサンド、お芋と黒ゴマのキッシュ、にんじんとキュウリのマリネ。
これに、ナスの焼きマリネ。(写真には品切れでありませんが・・・)
野菜スープ。
ドリンク(コーヒー、紅茶、オレンジジュース)付で850円です。

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ここのところ、午後3時くらいになると、激しい雨と雷。
高松のお天気はこんな感じです。
洗濯物だって干して出れない・・・

かわいいクルクマ。

6歳の娘さんのお誕生日にと、男性の方が購入されました。

喜んでいただけたかな・・・(^^)
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by le-jardin-de-H | 2012-09-05 17:20 | カフェ

本日のパン・・・

本日のパンは、コッペパンと食パン、黒ゴマチーズパンでした。

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ランチが、ちょっと忙しかったので、ランチの写真はありませんm(_ _)m

今日は、オムレツとツナ&チーズのサンド、小松菜とベーコンのキッシュ、かぼちゃのオーブン焼き、サラダ、スープでした。

今日は、売り切れ!です♪ 久々だ~(^^;

プラス200円でランチにデザートをお付けします。
こちらも今日は、完売です♪

ありがとうございました。

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先日、友達が出産しました。元気なぼっちゃんだそう^^

女の子三人いて・・・初の男子誕生です。
おめでとう♪

最近じゃ、一番のうれしいニュースです(^-^)
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by le-jardin-de-H | 2012-09-04 16:16 | カフェ